Ведущая ЗВЕЗДА ТОП один китайский традиционный кованый вок ручной работы кованый чугун антипригарный газовый горшок доставка за границу склад

Мастер Звезда ручной работы ВОК

Что такое baby wok?
Есть старая китайская поговорка: без работы нефрит не может быть сформирован в сосуд; Без образования люди не могут формироваться в добродетельных гражданах.
От куска железа до ВОК, мастера нашей фабрики дали железу новую жизнь,
От WOK к хорошему помощнику, пользователи должны заботиться о нем и медленно культивировать

Железная сковорода является традиционным инструментом для приготовления пищи. В настоящее время антипригарные кастрюли популярны сегодня. Железный Пан по-прежнему полагается на свои уникальные преимущества, чтобы занять значительный рынок. Особенно на задней кухне ресторанов, утюжок для одного укуса является «стандартом». Железные сковородки выглядят грубее, чем антипригарные сковородки. На самом деле, они более «изысканны», чем антипригарные кастрюли. Хорошая железная кастрюля может использоваться должным образом и в хорошем состоянии. В той степени, что железные кастрюли, которые используются в ресторанах в течение многих лет, являются «младенцами» (совершенным вок) для приготовления пищи.
Почему железная кастрюля не прилипает после длительного использования
В дополнение к использованию железной кастрюли постоянное трение лопаты, ложки и т. д. сделает железную кастрюлю более гладкой и гладкой. Что еще более важно, во время высокотемпературной реакции масла некоторые небольшие молекулы, которые легко летучие, становятся сажей. Некоторые молекулы образуют макромолекул путем добавления полимеризации, конденсации дегидратации и других реакций высокой полимеризации для формирования макромолекул, плотно прикрепленных к железной кастрюле, для формирования черной оксидной пленки. Чем дольше это займет, тем темнее и гладче будет железная кастрюля.

Это то же самое, что и принцип антипригарной сковороды, что эквивалентно использованию свойств смазки на «пластине» железной кастрюли с антипригарным слоем, но преимущество покрытия антипригарной сковороды заключается в том, что этот слой железной сковороды не прилипает. Слой может отремонтировать сам, чем толще вы его используете.
Каковы преимущества железной сковороды и антипригарной сковороды
Особенности из сковородок с антипригарным покрытием: антипригарные противни может быть говорят, что самый быстрый вид посуда с керамическим покрытием антипригарные противни в 60-х годов и 70s в настоящее время тефлоновое покрытие высокотемпературная краска, без покрытия, медицинский камень и т. Д. Технология, антипригарные кастрюли стали все более и более передовыми и простыми в использовании. Хорошее качество антипригарные кастрюли достигли точки, где они не прилипают практически к чему-либо. Они не прилипают к воде или маслу и не должны мыть кастрюлю после приготовления.
Антипригарный светильник и вес являются самыми большими преимуществами антипригарных кастрюль, но недостатки также очевидны. Например, вы не можете использовать лопату в целом, и температура медленно поднимается, все недостатки, такие как сковородки и короткий срок службы.
Характеристики железных кастрюль: железные кастрюли не без развития. С самого начала кованых железных кастрюль с содержанием углерода менее 0.02%, для чугунных кастрюль, сэндвич-железных кастрюль, сковородок из сплава и т. Д., с содержанием углерода более 2%, производительность железных кастрюль также постоянно улучшается. Недостаток подъема заключается в том, что его легко приклеивать к горшку и он тяжелый. Но преимущества также очевидны, например, не выбирая шпатель, инструменты для мытья кастрюль, Быстрое нагревание, приготовление пищи с круглым дном, экономичное топливо, длительный срок службы и т. д.
Почему вам нужно приправить ВОК
Если вы покупаете железную кастрюлю, вы должны ее прикрепить. Когда вы покупаете новую кастрюлю, легко жарить овощи и приклеивать к сковороде. Это также влияет на срок службы железной кастрюли. Что еще более важно, железная кастрюля обычно изготавливается при нажатии. К нему будут прикреплены механическое масло и примеси, и это повлияет на ваше здоровье, если вы случайно съедите его после нагревания при высокой температуре.

Шаги сезона wok
1. Тщательно очистите железную кастрюлю, поместите железную кастрюлю под кран, положите в чистящую жидкость и аккуратно протрите ее изнутри и снаружи жесткой щеткой или луфахом, В основном для удаления примесей и некоторых механических масел.
2. Для заправки горшка необходимо пламя. Индукционная плита не может приправить кастрюлю. Включите сезонное пламя газовой плиты и сожгите дно в течение 3 минут. Газовая плита дома, как правило, не сжигает горшок, и нет необходимости готовить горшок, как ресторан. Когда он горит красным, четыре или пятьсот градусов достаточно, чтобы сжечь примеси.
3. Поверните горшок вокруг, чтобы сжечь его в любое положение. Будьте осторожны, чтобы не сжигать руки.
4. Поместите его под кран снова в краску и очистите его изнутри и снаружи чистой тканью.
5. Снова Положите железный горшок на огонь и высушите его, включите небольшой огонь, возьмите кусок жира, смажьте каждую часть горшка и сожгите, пока он не загорится.
6. Краску горшок под кран снова, и протрите его чистой мягкой тканью. Не используйте в это время стальную шерсть или т. Д., чтобы не тратить все предыдущие усилия.
7. Отварите воду в горшке и Нагрейте ее на среднем огне. Если есть крышка, закройте новую крышку и Нагрейте ее, чтобы удалить специфический запах на крышке.
8. В то время как горшок горячий, протрите тело горшка снова свиным жиром, наконец, или протрите каждую часть. На этот раз вы можете протереть немного больше, и протрите его, как «мыло», постоянно, чтобы каждая часть горшка равномерно покрыта смазкой. Таким образом, горшок в основном закончен.

Как ухаживать за ребенком
Для железной кастрюли, приготовленной в первый раз, лучше оставить ее на ночь после нанесения смазки, чтобы смазка полностью проникла в железную кастрюлю, И железная кастрюля станет сияющей.

1. Обратите внимание на предотвращение ржавчины. Естественным врагом железной кастрюли является «вода». Его необходимо варить каждый раз, когда он используется. Лучше всего наносить слой масла обычно и обратить внимание на капель на крышке. Он будет ржаветь в течение ночи.
2. Не используйте железные кастрюли, чтобы кипятить воду как можно больше, и не используйте моющие средства и другие чистящие средства для обезжиривания, чтобы мыть кастрюли, чтобы предотвратить истончение антипригарной масляной пленки и повреждения.

Цена на железную кастрюлю стоит дорого, но нет большой проблемы с использованием последних десяти или восьми лет. Он намного прочнее, чем антипригарная сковорода, которую необходимо заменить в течение одного или двух лет. Хорошо подходит для сезонов и поддерживает антипригарную Производительность Железной кастрюли. Не намного хуже, чем антипригарная сковорода. Для большинства китайских семей самая реалистичная простая большая железная сковорода.